Сладкий стол невесты. Почему на свадьбе кричат «Горько»? В стиле рустик

Ни одна современная свадьба не обходится без пресловутого клича «Горько!». Но почему же именно этот призыв к поцелуям для новобрачных звучит из уст присутствующих на мероприятии? Почему гости кричат «горько» молодым и считают (ведут счет), насколько долгим будет поцелуй? Его длительность как бы должна свидетельствовать о счастливом супружеском долголетии.

Такая традиция появилась на Руси и живет до сих пор преимущественно на славянских свадьбах. В других странах иные обычаи. Например, в Италии выкрикивают слово «Bacio!», что означает «Поцелуй!». В Испании кричат «Que ce besen!» – в переводе на русский «Пусть поцелуются!» Во многих англоязычных странах в качестве приглашения к поцелую присутствующие гости настойчиво стучат вилками о бокалы. Теоретически в этот день есть повод для некоей печали.

Например, могут горевать родители молодых, которые, вырастив своих «кровинок», теперь отправляют их во взрослую самостоятельную жизнь

Горько и жениху с невестой, которые расстаются со свободной и беззаботной жизнью. А приглашенным, потому что за столом в честь торжества они пьют горьковатые угощения. Но все это может быть лишь нашими домыслами. Что все же крики «горько» означают?

Молодожены целуются под крики «Горько»

Зачем на свадьбах кричат «горько» ‒ история свадебной традиции

Одно из пояснений, почему кричат «горько» на свадьбах и что это значит, следующее: этот обычай своей исходной точкой имеет народные гуляния. Наши прародители были весьма охочи до свадебных забав . Одна из них, согласно легенде, объясняет, откуда пошла традиция призывать влюбленную пару к поцелую. «Горка» – так называли эту утеху. Суть ее такова. Когда-то торжества играли преимущественно в зимнюю пору, когда работы на огородах уже завершились. Перед сватаньем родители девушки на своем подворье сооружали горку снега и поливали ее обычной водой. На верх обледеневшей горки вставала барышня со своими подружками. В задачу жениха входило под крики «Горка!» забраться наверх к избраннице, чтобы ее поцеловать. После поцелуев молодые с друзьями весело скатывались вниз.

По другой версии целоваться на свадьбе, когда кричат «Горько!», молодых принуждают гости после того, как каждый из приглашенных отопьет от чаши преподнесенной им на подносе невестой и убедится, что напиток не поддельный и действительно горький. На поднос сыпали золотые монеты , чтобы «подсластить» горечь угощения.

Фото молодых со свидетелями на свадьбе

Третье предположение: наши предки верили в злых духов, которые любили пакостить человеку. Они утверждали, что нечисть ненавидела человеческое счастье. Чтобы ее обмануть, люди на свадьбах всегда произносили «Горько!», будто подтверждая словесно, что у них здесь все плохо, поэтому их тревожить не стоит.

Четвертый вариант: гости выкрикивали это слово, сожалея о том, что жених и невеста переходят в иной статус – супружеской пары. То есть, теперь они не будут иметь возможности развлекаться, ведь на Руси этой привилегией пользовались только свободные от брачных уз молодые люди.

В давние времена на свадьбе выкрикивали «Горько!», тем самым шуточно давая понять молодоженам, что подаваемое вино горькое . Оно тут же словно становилось слаще после жаркого поцелуя жениха и невесты. Перед этим гости даже нарочито озабоченно переговаривались между собой – так, чтобы всем было слышно – мол, «Что-то вино в стакане сорно!»

На самом деле в день свадьбы достаточно причин горевать, хотя горечь эту нельзя назвать настоящей. В действительности, всем радостно наблюдать новоиспеченную молодую, счастливую, любящую пару, у которой начинается в жизни совсем другой жизненный этап. Все гости приготовили для молодых щедрые и уникальные подарки: кольца, серьги, цепочки и другие аксессуары.

Когда на свадьбе кричат «кисло» и «сладко»?

Как правило, когда первый ажиотаж, адресованный молодоженам, уже прошел, гости начинают скандировать «Сладко!» и «Кисло!». Каково значение кричалок такого рода?

Согласно преданиям, свидетели молодоженов должны быть неженатыми. Была вероятность, что они приглянутся друг другу и вскоре тоже сыграют свадьбу. Итак, кто целуется, когда кричат «Кисло»? Правильно: свидетели, которые приглянулись друг другу. Впрочем, нельзя настаивать, если они отказываются от поцелуя.

Но кому кричат «Сладко!»? На этот счет существует несколько версий:

1. Молодоженам на свадьбе горько, когда они вспоминают время, прожитое не вместе, и им от этих мыслей горько. Поэтому при кличе «Сладко!» им следует целоваться со всем пылом и упоением, чтобы отныне у них начиналась только сладкая совместная жизнь. Такая, например, как у их родителей, которые должны подать молодым пример – также от души поцеловаться и пожелать своим детям счастья в супружеской жизни. Выходит, в этом случае целуются и родители, и молодожены.
2. Во втором случае под такие крики целуются друг с другом все присутствующие на торжестве.
3. Следующий вариант: жених целует невесту . При возгласе «Сладко!», наоборот, невеста – жениха.

Жених и невеста целуются на свадьбе

Существует ли альтернатива «горько» на свадьбе

Праздничный ритуал, согласно которому молодожены должны целоваться при выкриках гостей «Горько!», уходит в прошлое. По многим причинам некоторые новобрачные категорически не желают, чтобы подобные возгласы оглашали их свадьбу: некоторые считают это ненужным атавизмом, другие стесняются, третьим жалко терять время на пьяные призывы. Но одного желания поменять традицию мало.

Надо заранее придумать что-то взамен и обговорить возможные варианты с ведущим свадьбы , чтобы в ее сценарий были внесены соответствующие поправки, согласно вашим пожеланиям:

• можно попросту сократить количество призывных кликов, которые так или иначе последуют после выпитого количества спиртного;
• превратить действо в некую игру для присутствующих и новобрачных;
• шутливо, но категорически прервать подобные выкрики и т. д.

Множество пар ищут этой традиции более оригинальную альтернативу.

Вот несколько таких вариантов:

1. Перед каждым из гостей на свадебном столе раскладывают бамбуковые палочки . Вместо криков «Горько!» приглашенные по просьбе ведущего или по какой-либо другой команде начинают стучать палочками. Это необычно и не так громко.
2. То же с колокольчиками, в которые гости будут звонить каждый раз, когда захотят увидеть жениха и невесту целующимися. Банкетный зал наполняется благозвучным перезвоном. Такая традиция существует, например, в Италии. Колокольчики можно использовать, как держатели для гостевых посадочных карточек и как маленькие презенты приглашенным. В этом случае их украшают инициалами молодых и датой свадьбы.
3. Изготавливаются таблички со смешными надписями , которыми молодожены прикрываются во время поцелуя, якобы стесняясь целоваться при всех.
4. Кто-то из гостей может время от времени пробегать перед молодыми с плакатом, на котором написано «Горько!» или «Молодые должны поцеловаться!» Подобная «бегущая строка» наверняка заставит гостей улыбнуться.
5. Стоит заметить, что вместо «Горько!» можно скандировать какое-либо другое слово, на усмотрение гостей.

Жених и невеста целуются, спрятавшись за табличкой

Так или иначе, это лично ваш выбор . Только вы и ваши друзья можете сломать стереотипы, и только вам решать, как это сделать. Если вы решились на такой шаг, надо не забыть предупредить заранее об этом гостей.

Ольга Самойлова

Горько на свадьбе

Кому горько на свадьбе?

Ну какая же русская свадьба без знаменитого крика "Горько!" Мало, кто задумывается, почему именно это слово кричат на наших свадьбах счастливым молодым, давая команду к поцелуям. Нередко при этом еще и "счетчик включают", чтобы воочию убедиться, как долго выдержат новобрачные продолжительный затяжной поцелуй.

Вообще, в этот день достаточно повода для некоторой горечи. Горько на свадьбе родителям, которые вырастили детей и вот теперь провожают их в самостоятельную жизнь, немного горько самим молодоженам, расстающимся с беззаботной холостяцкой свободой, горько гостям, употребляющим крепкие напитки…

Но более всего горько на свадьбе новобрачным, когда подвыпившие гости развлекаются, истошными криками, заставляя их каждые пять минут целоваться, не давая ни поесть, ни вздохнуть. Действительно, для гостей это любимая забавная потеха - "пускай, мол, "работают" !" И мало, кто задумывается, каково при этом виновникам торжества.

Свадебный поцелуй

Откуда взялся обычай кричать "Горько!"

Одна из распространенных версий появления знаменитого клича к поцелуям жениха и невесты берет свое начало из народных гуляний.

Говорят, наши предки очень любили свадебные забавы. Одна из них по преданию и дала название традиционному свадебному сигналу для поцелуя молодоженов. Забава эта называлась "Горка".

Свадьбы игрались в пору затишья земледельческих работ, то есть, в зимнее время. Родители невесты, встречая сватов, сооружали во дворе дома небольшую снежную горку, которая поливалась водой. На вершине ледяной твердыни стояла невеста в окружении подруг. Задачей жениха было под крики "Горка!" забраться при помощи друзей наверх и прорваться к невесте, чтобы поцеловать ее. Парни и девушки при этом тоже целовались, а затем дружно скатывались с горки всей шумной гурьбой.

Согласно другой версии, во время свадебного пира невеста обходила гостей с подносом, на котором располагалась чарка с горькой водкой. Гости, отпивали от чары и, в подтверждение неподдельности напитка говорили "Горько!", а если сыпали на поднос золотые монеты, им предоставлялась возможность при этом, поцеловав невесту, подсластить горечь напитка.

Едва ли женихам нравился подобный обычай. Поэтому постепенно он трансформировался в современный, при котором целуются, кому полагается.

А вот еще одна теория…Предки наши не только забавляться любили, но и еще были очень суеверными, и что есть силы верили в злых духов, обожающих подстраивать мерзкие пакости мирно веселящемуся народу.

Особенную ненависть таила нечисть по отношению к людскому счастью. И вот, дабы обмануть злобных тварей, люди на свадьбе кричали "Горько!", доказывая на словах, как плохо им живется. Нечистая сила слушала, получала наслаждение и, удовлетворенная, уходила прочь, искать счастливчиков…

Горько молодым!

Сладко родителям

Бытует мнение, что горько на свадьбе жениху и невесте еще и при воспоминании о днях, прожитых врозь. И в этом их обскакали их родители, уже прожившие долгую совместную жизнь. Потому родителям сладко.

И вот, когда гостям уже безразлично, кому и что кричать, приходит черед родителей. Благо, что родителям обычно более одного раза не приходится публично демонстрировать сладкие поцелуи. К ним все-таки присутствующие более снисходительны, чем к молодежи…

За свадебным столом

Что кричат свидетелям

Когда гости уже вволю натешились над молодоженами, и зрелище целующихся жениха и невесты перестало их забавлять, наступает самое время для свежих впечатлений в исполнении новых "жертв". И, конечно, этими "жертвами" являются свидетели.

Многие ведущие не поддерживают желание веселой компании гуляющих на свадебном пиру насладиться зрелищем целующихся свидетелей. И это вполне оправдано. Ведь далеко не каждому доставляет удовольствие целоваться с малознакомым человеком, да еще и прилюдно. А если предположить, что этот человек еще и малоприятен, или у свидетелей имеется своя половинка, возможно, даже среди гостей в зале?..

А кричать свидетелям в зависимости от региона могут "сладко!" или "кисло!", только это не меняет суть дела. Не стоит заставлять людей делать то, чего Вы сами для себя не пожелали бы! Так что, свидетели в таком случае имеют полное право не подчиниться общественному требованию.

Наш сайт регулярно пополняется интересными и уникальными материалами и статьями по тематике советы молодоженам на свадьбу, свадебные традиции и обряды, правила для гостей на свадьбе, забавные свадебные истории. Если вы желаете получать информацию об этом, подпишитесь на рассылку новостей нашего сайта. Гарантируется непередача вашего адреса третьим лицам.

Информация к размышлению. Часть вторая.

Продолжение темы о свадебных обрядах и традициях. Первую часть читайте .

ТРАДИЦИЯ КРИЧАТЬ МОЛОДЫМ «ГОРЬКО».

Эта традиция достойна отдельной статьи. Ведь одна из основных свадебных ассоциаций это многочисленное свадебное «Горько!». Почему, собственно, горько никто не ответит.
По некоторым данным возглас «Горько» звучал на русских свадьбах в 18-19 столетиях. Корни традиции затерялись в веках. Существует ряд версий её возникновения. Вот что говорит интернет.

Версия Рюмочная.
По этой версии невеста на застолье должна была обойти всех гостей с подносом с хмельными напитками. Тем, кто выпивал нужно было уважить невесту словом «горько!». Так они подтверждали, что обмана нет, напиток настоящий.

Версия Примирительная.
По третьей версии, когда молодожены целуются под крики «горько», они демонстрируют всем гостям, что в будущем неприятные, спорные и «несладкие» моменты они будут решать с любовью и без конфликтов.

Версия Магическая.
Якобы в старину верили, что злым духам сильно не нравится счастье молодоженов и их гостей, они им завидуют и у них есть коварный план по разрушению чужой радости. Потому гости пытались всеми силами изобразить несчастье: жених с невестой не так уж и рады своей свадьбе, а приглашенным вовсе всё не нравится. Считалось, что если духи услышат слово «горько», они поймут, что им на такой свадьбе делать нечего и пройдут стороной.

Версия Две чарки.
Гостю предлагали поднос с двумя чарками — горькой и сладкой. Если гость выбирал сладкую, то произносился тост с пожеланием сладкой и приятной жизни. Если попадался горький напиток, то следовало его похвалить, при этом добавить, что он немного горьковат. Чтобы «подсластить» горькое молодые вставали и быстро целовались.

Версия Игровая.
Известно, что в старину на Руси свадьбы играли зимой или в конце осени, когда земледельческие работы заканчивались. Якобы за день до приезда сватов родители невесты сооружали в своем дворе ледяную гору. Во время сватовства невеста со своими подружками забиралась на самый верх. Жених должен был продемонстрировать свою силу и ловкость, взобравшись на гору вместе с друзьями. Когда у него это получалось, он мог поцеловать возлюбленную.
Друзья молодого человека тоже без награды не оставались — они целовали подружек невесты, после чего вся шумная компания с криком «горка» скатывалась вниз. В какой-то момент «горка» превратилась в «горько».
Игровая версия, как и все прочие, выглядит крайне сомнительно. Филологи могут объяснить, что по законам развития языка «горько» не может произойти от слова «гора».

Версия Горячая.
Известный филолог и лингвист, профессор В. Ю. Откупщиков пишет: «горько» происходит от старинного глагола «горити», что означает «гореть». Это слово связано с понятием «горячий», в смысле «обжигающий вкус». Получается, в переводе на современный язык, «горько» – значит «горячо». «Горячих поцелуев вам, новобрачные!» – вот что испокон веков желали гости супругам.

В последнее время, молодожены не особенно жалуют традицию поцелуев под «горько» и часто просят тамаду, чтобы он предупреждал гостей, чтобы те не часто произносили традиционный возглас или не произносили его вовсе. И действительно, поцелуи «по требованию» на потеху нетрезвым гостям могут быстро надоесть.
В качестве альтернативы можно предложить на свадьбе кричать не «горько», а «Сладко». А пожеланием может быть фрагмент венчальной песни наших предков.

Сладкой жизни вам, сладкой радости,
Сладких чар земных, вечной младости,
Чтобы жизнь была с ладом, с песнями,
Чтоб всегда вдвоём — всюду вместе вы!
Сладкой воли вам, сладких дней любви,
Сладкой доли вам на века двоим,
Да хлеб-соли вам с рушником святым,
Мёду крепкого да глоток один!

С такими словами молодым мажут губы мёдом и все кричат «Сладко!»

СВАДЕБНЫЙ МАРШ.

Немного истории… В 1843 году в Потсдаме впервые прозвучала симфоническая поэма Мендельсона «Сон в летнюю ночь». В ней впервые прозвучал и знаменитый свадебный марш. Правда, задумывался он как шутка, пародия: в спектакле под его звуки заколдованная королева Титания и осел заключили брак, за что и назвали тогда эту мелодию «Ослиная свадьба». Комментарии, как говорится, излишни.
Популярность «Свадебный марш» приобрел в 1858 году – после того как прозвучал на церемонии бракосочетания принцессы Виктории Аделаиды, старшей дочери английской королевы Виктории, и кронпринца прусского Фридриха. Юная принцесса самолично выбирала музыку для торжества. К алтарю невесту вели под звуки «Свадебного хора» из оперы Вагнера «Лоэнгрин», а выход молодых из церкви сопровождался жизнеутверждающим «Свадебным маршем» Мендельсона.

Запирание свадебного замка.

СВАДЕБНЫЙ ЗАМОК.

Запирание замка на свадьбе и бросание ключей от него в воду – достаточно новый (с конца 90х) свадебный обряд. Причина его возникновения доподлинно неизвестна. По одной версии он пришел к нам из Италии, где в 1992 году вышел роман Федерико Мочча «Три метра над небом». По сюжету герои книги во время венчания, проходящего на мосту, обмотали столб фонаря цепью, пристегнули на ней замок, а ключ выбросили в воду. По другой версии истоки этого обряда лежат в славянском обычае закрывания замка. Известно, что в Екатеринославской губернии молодые переступали через замок, который замыкали и бросали в реку, «щоб життя молодих було навики замкнуте». На Вологодчине новобрачные при выходе из церкви также переступали замок, но выбрасывали в реку не его, а ключ. В собрании московского коллекционера Дмитрия Жданова есть замок серебристого цвета, изготовленный в XVII веке в селе Лысково Нижегородской губернии. На нём инициалы мастера, а на обратной стороне инициалы жениха и невесты.
Хорошо известно, что в Нижегородской губернии также после успешного сватовства сваха тайно замыкала замок в своём кармане, чтобы сделать нерушимой договорённость о свадьбе.
В целом у славян замок не обладал только свадебной символикой – он был средством для закрепления любых желаемых явлений, а не только относящихся к браку.
Большинство современных пар сегодня оставляют замок на мосту, а ключи кидают в воду. Бросание ключей или замка не должно быть самоцелью, как на многих сегодняшних свадьбах. Наши предки в заговорах просили обитательницу водной стихии, волшебную рыбу (щуку и т. п.) сохранить ключи. Именно такое условие желательно озвучить, перед тем как кидать предмет в воду. Иначе, согласно поверьям, он попадёт в руки не совсем дружественных к человеку водных обитателей: водяному, русалкам, чертям.

Встреча молодых хлебом с солью.

ВСТРЕЧА МОЛОДЫХ ХЛЕБОМ С СОЛЬЮ.

Изначально слово каравай, писалось как «коровай», корень «корва», что значит «корова». В том, что каравай происходит от слова «корова», нет ничего удивительного, ведь часто этот обрядовый хлеб украшали свитыми из теста рогами, обильно сдабривали сливочным маслом. К выпечке не допускались вдовы или одиночки, даже замужним с несчастливой семейною жизнью могли отказать в присутствии. Когда пекли каравай, пели о том, что тесто месит Бог, ангелы носят воду и муку, Месяц в печь сажает, Солнце запекает. Таким образом, каравай оказывался нерукотворным изделием и божественным даром. В свете этого легко понять, что караваем не просто встречали молодых, им благословляли!
Родители давали благословение новобрачным, держа перед ними каравай, либо возлагая этот сакральный хлеб на голову им обоим. В другом варианте обычая, мать и отец жениха, держа каравай, поднимали его вверх, образуя подобие арки, через которую новобрачные попадали в дом. Получалось, что они проходили под хлебом (каравай при этом оставался нетронутым до застолья).
Первое действие с караваем на свадьбе – это благословение. Вторым действием было так называемое «преломление каравая», которое могло происходить либо уже на пороге дома, либо во время застолья.
Каравай с солонкой – это символ доли (общей судьбы рода), при этом сам хлеб отображает хорошую жизнь, а соль – её горькую составляющую. Молодые почти не солят свой кусок каравая, тем самым они выбирают счастье.
На современных свадьбах новобрачные преломляют каравай или отламывают от него кусочек. У кого отломанный кусок будет больше, тому и быть хозяином в семье. Таким образом уже на свадьбе у молодых закладывается элемент соперничества, непризнание женой авторитета мужа. Стоит упомянуть, что до Второй мировой войны в России преобладала патриархальная семья, которая характеризовалась преобладанием мужчины в доме и подчинением ему всех остальных членов семьи.

ТРАДИЦИЯ КРАСТЬ НЕВЕСТУ.

У древних славян существовал обряд похищения невест. Во время игр и плясок мужчины выбирали себе невест и уводили с их согласия в свои дома. Выражение «играть свадьбу» напоминает о древних играх, во время которых проходило приобретение невест. В деревнях этот обычай сохранялся вплоть до XV века. На современных свадьбах невесту воруют не из отцовского дома, а у жениха его же друзья. Но этого нельзя допускать - потому что иначе мужчины всю жизнь ее будут воровать, идёт соглашение на то, что твою жену могут увести у тебя из под носа. Да и невеста добровольно соглашается на этот обряд и тем самым дает негласное согласие, что в любой момент можно спокойно оставить мужа и уйти с другим мужчиной.

ПИТЬ ИЗ ТУФЕЛЬКИ НЕВЕСТЫ.

Стопку ставят в туфлю невесты и выпивают. Встречаются случаи, когда алкогольный напиток пьют прямо из туфли. Это приворотный обряд, чтоб сделать мужа подкаблучником, рабом своей жены. Есть мнение, что эта практика пришла с Африки, так приручали животных – давали им выпить что-либо из своей обуви. По другому сценарию из туфельки пьёт «свидетель» или «дружок». Здесь ещё интереснее. Поскольку закладывается программа «любовного треугольника» на развал семьи в будущем.

Свадебная традиция бить посуду.

ТРАДИЦИЯ БИТЬ ПОСУДУ.

После совместного распития жених и невеста разбивают бокалы. Иногда разбивают тарелки, осколки топчут ногами. Считается, что это на Счастье. Многие толкуют этот обряд как символ разрушения девственности невесты. Либо как пожелание иметь столько же отпрысков, сколько получилось осколков. Эти толкования выглядят сомнительными, так как в старину, кроме свадьбы посуду били на крестины, накануне рождества, на выпускных балах. Из этого следует, что разбивание является закреплением нового начала (в том числе нового социального статуса), невозможности отката назад.

Свадебный обычай бросать подвязку.

БРОСАНИЕ ПОДВЯЗКИ.

В переводе с французского подвязка («jarret») означает «подколенная впадина», то есть резинка, которая держит чулок. Сейчас подвязка это элемент свадебного наряда невесты, украшение в виде красиво украшенной кружевами, бантиками, цветочками резинки. Носить подвязку принято на правой ноге, немного выше колена.
В Россию традиция надевать на свадьбу подвязку пришла с Запада. Невесту усаживают на стул, далее жених, залезая под платье невесты, снимает подвязку зубами. По сути начинается раздевание невесты прямо на свадьбе, после чего жених бросает интимную вещь гардероба неженатым друзьям. Поймавший, якобы, скоро женится. Самыми популярными цветами подвязок являются синий и белый, как символ верности в браке и целомудрия — явный диссонанс с ощущением уличности и доступности. Многие пары не в восторге от этой традиции, считая этот обычай неприличным и пошлым. Существует альтернатива, когда жених вместо подвязки может бросать бутоньерку или же цветок из букета невесты.

ТАНЕЦ С ФАТОЙ НЕВЕСТЫ.

Еще один современный свадебный обряд, согласно которого в полночь невеста, стоя в кругу танцующих подруг с закрытыми глазами, надевает свою фату на голову одной из них. Фата является главным символом свадебного наряда, который делает каждую девушку невестой, создавая вокруг неё ареол таинственности и нежности. Кроме того, согласно традициям, фата служила оберегом и защищала невесту от дурного глаза. В прошлом никто её не примерял, новобрачная оставляла фату себе, и в дальнейшей жизни использовала её магические свойства. Например, если ребёнок капризничал, она покрывала фатой люльку. Если муж долго задерживался вне дома, она надевала фату с расчётом, что это волшебным образом повлияет на него, и он скорее вернётся.
Сегодня можно предложить более деликатный способ выбирать ближайшую претендентку на предложение руки и сердца: молодой жене завязывают глаза её же фатой, и она вслепую, в кругу подружек, выбирает девушку, которой суждено в скором времени стать невестой.

Свадебные конкурсы — отзвуки свадебных игр наших предков.

СВАДЕБНЫЕ КОНКУРСЫ.

На Руси после пира, которым заканчивался свадебный обряд, люди очень много пели, играли и танцевали. То есть фактически, на свадьбе пропевалась и проигрывалась будущая счастливая жизнь супругов. Таким образом задавалась программа счастливой супружеской жизни. Конкурсы на современных свадьбах оставляют неоднозначное впечатление. Часто можно увидеть как взрослые люди, накачавшись алкогольными напитками, кривляются в пошлых конкурсах, зачастую имитирующих секс. И хотя молодые, как правило, в них не участвуют, общая энергетика праздника передается и им.

Одаривание на свадьбе.

СВАДЕБНЫЕ ПОДАРКИ.

Родители, свидетели и гости дарят молодым ценные и необходимые в быту вещи (посуду, постельное бельё, технику и т.д.). Подарки заранее распределяются. Процесс дарения сопровождается интересными прибаутками, шутками и пожеланиями. Подарки должны быть функциональными, и, благодаря положительной энергии хороших пожеланий, служить супругам как можно дольше. Современная свадьба превратилась в бизнес-проект, цель которого собрать как можно больше денег и подарков. Молодые бегут пересчитывать деньги в конвертах и прикидывают на сколько «окупилась свадьба». И когда гости замечают такое потребительское отношение к ним (платите в принудительном порядке), то и пожелания счастья становятся не искренними, для галочки (стишок из открытки). Ради того, чтобы вытянуть по максимуму, свадебный праздник организуется так, что гостям приходиться платить фактически в каждом конкурсе и за каждую ерунду.
С давних времен свадьбы справлялись богато. Этот обычай идет еще с до христианских времен, когда богам жертвовали еду и питьё. Считалось, что эта жертва в дальнейшем поможет молодым в их безбедной и счастливой жизни. Сейчас же это всё перевернулось в противоположное – побольше собрать.

ПЕРВАЯ БРАЧНАЯ НОЧЬ.

Современные свадьбы играются допоздна и до брачного ложа молодые добираются глубокой ночью, как правило сильно усталыми. Усугубить состояние может алкоголь.
У наших предков всё значительно отличалось. На традиционной славянской свадьбе молодые во время пира сидели как два столба: мало разговаривали, не ели ничего, кроме ритуальной пищи (каша и блюдо из птицы). В определённое время пира, днём или вечером (реже ночью или под утро), новобрачных вели «спать». Молодые сами не имели права приходить в брачную опочивальню, их туда отводили. В опочивальне также соблюдался ряд обычаев, один из которых разувание. По нему в начале брачной ночи жена была обязана сама разуть мужа. Этот обычай был широко распространён у славян. Русские сельские жители придерживались его вплоть до XX века.

Второй свадебный день.

ВТОРОЙ ДЕНЬ СВАДЬБЫ.

Традиции второго дня также сильно видоизменились. По обычаю на второй день свадьбы молодым предстояла помывка в бане, ритуальное омовение, позволяющее смыть с себя грязь прошлых прегрешений. Парились в бане вениками, заблаговременно подаренными невестой жениху. Обряды свадьбы на второй день соблюдались неукоснительно, поскольку были частью череды ритуалов.
После бани муж и жена шли домой друг за другом: сперва шел муж, он же первым ступал на порог дома. За ним следовала жена. Так подчеркивалось главенство супруга в доме. В доме его встречали тесть, теща, которые накрывали стол к приходу молодых из баньки.
Приветствовалась также раздача милостыни в оба свадебных дня. Чужих людей угощали сладостями. Второй день свадьбы стоил больше, чем само свадебное застолье, кроме того, невеста дарила множество подарков, что тоже очень влияло на бюджет семьи.
Сегодня угощения и ритуалы семейственности перестали играть большую роль. Большинство вторых дней свадьбы проводится на природе, по принципу простых пикников или барбекю.

Любовь — главное условие крепкого брачного союза.

Сегодня можно наблюдать деградацию института семьи. Супружеские отношения теряют свою чистоту, сакральный смысл и не воспринимаются как что-то серьезное. Отсюда большой процент разводов и падение рождаемости.
Важно понять, что создание семьи это ответственный шаг и жизненная необходимость. Наши предки знали о том, что семейная жизнь не увеселительная прогулка, а сложный экзамен. Поэтому на свадьбах задавался настрой на преодоление будущих трудностей. Череда обрядов имела своей целью способствовать долголетию совместной семейной жизни, воспитанию у супругов лучших качеств и рождению здоровых детей.
Бездумно копировать свадебные нововведения, или обратиться к традициям наших предков? — Выбор за молодыми. Главное создать крепкий и гармоничный союз, основой которому станет взаимоуважение, терпение, доверие и бескорыстная Любовь.

Сладкий стол — не просто угощение гостей, но и дополнительный элемент декора, который может разнообразить общее оформление. О наполнении и оформлении сладкого стола читайте в нашей статье.

Сладкий стол на свадьбе: да или нет

Сладкий стол на свадьбе стал популярным элементом, без которого не обходиться практически ни одно торжество. Его цель – разнообразить банкетное меню или сделать аппетитным и сладким стол для фуршета, а также использовать его в качестве дополнительного декора. Сладости и фрукты порадуют не только детей, но и взрослых. Стоит ли делать такую зону на ваше свадьбе?

Среди аргументов «за» — реальная возможность для гостей полакомиться вкусными сладостями, а также добавить в общему декору яркий и сезонный элемент. Иногда сладкий стол может стать и заменой свадебному торту. «Против» лишь финансовая сторона вопроса, ведь организация такого стола потребует определенных затрат.

Как организовать

Первым делом найди кондитера или компанию, которая специализируется на сладких столах. Надо учесть не только профессионализм человека, вкусы, разнообразие и ценовую политику, но и опыт в оформлении именно сладких столов. Стильные салфетки и текстиль, щипцы и другие приборы для сладостей, красивая стеклянная посуда, подходящие под стиль емкости – все это составляет основу стола.

Особое внимание удели индивидуальным деталям: подготовь пакетики из крафт-бумаги с вашими инициалами для тех гостей, которые захотят взять немного сладостей с собой. Если формат свадьбы подразумевает фуршет, позаботься, чтобы на столе стояли тарелки и приборы, которые позволят попробовать десерты. Трубочки, шпажки, десертные вилки и ножи – далеко не весь перечень того, что должно быть на столе. Кондитер обязательно должен подсказать, что именно понадобится, и что вам надо подготовить, если он не предоставляет приборы и посуду сам.

Большим плюсом станет возможность попробовать, платно или бесплатно, те сладости, которые будут у вас на столе. Дегустационные наборы — не редкость у кондитеров, и их обязательно надо пробовать!

Наполнение

Чем наполнить сладкий стол? Да чем угодно! Позволь фантазии разгуляться. Это могут быть:

• Шоколад
• Безе и зефир
• Капкейки, макаруны, пирожные разных форм
• Свежие фрукты – клубника, виноград, черешня
• Печенье и конфеты
• Кристаллический сахар для коктейлей
• Торты самых различных форм и составов

При заказе сладкого стола обязательно обсуди, как тот или иной вид сладостей перенесет температуру на улице или в помещении, где будет сладкий стол, чтобы ничего не растаяло или не потекло. Если вероятность, все же, есть, лучше заменить один вид сладостей на другой.

Декор и полиграфия

Если ты хочешь, чтобы ваш сладкий стол не остался незамеченным, то оформить его стоит соответственно, продумывая каждую деталь: посуду, декор, флористику, полиграфию. Если речь идет о тематической свадьбе, то позаботься, чтобы стиль сладкого стола полностью соответствовал выбранной тематике. Интересная скатерть, фон, полки, этажерки – все это может быть выполнено в духе романтичной Франции, страстной Испании, холодной Исландии или жаркой Италии, с океанскими нотками или в садовом цветущем стиле.

Старайся, чтобы цветовая гамма и внешний вид угощений соответствовала общему стилю и цветовой гамме свадьбы. О полиграфии тоже не стоит забывать: таблички, указатели и надписи помогут организовать все это сладкое безобразие и избежать вопросов от гостей, что есть что. И поможет гостям с аллергией и специальной диетой избежать нежелательных продуктов. Кроме стандартного указателя «Сладкий стол» можно использовать альтернативные и веселые надписи «Сладости для радости», «Рай для сладкоежек», «Love is sweet» и т.д. Не забывай подготовить и название десертов, например, забавные ярлычки «Съешь меня», «Ням-ням» и «Угощайтесь!».

Где расположить

Место расположения у сладкого стола может быть самым разным и играет важную роль. Имей в виду несколько основных правил и рекомендаций:

• Если речь идет о фуршете, то лучшим вариантом станет размещение сладкого стола на ряду с основными столами, где стоит еда и напитки, чтобы сладости не остались в стороне
• Если планируется классический банкет с выездной регистрацией, то свое место сладкий стол с радостью займет в зоне Welcome
• Сладкий стол можно также разместить как отдельную зону, куда гости могут выходить во время пауз в развлекательной программе — для этого отлично подойдет веранда или lounge-зона
• Не размещай стол на солнечной стороне площадки, чтобы ничего не испортилось
• Не используй быстропортящихся продуктов или шоколад во время жаркого летнего периода свадеб
• Выставляй сладости непосредственно перед приходом гостей, предварительно храня их в холодильнике, чтобы они предстали перед гостями во всей красе

Сладкий несладкий стол

Современные свадебные тенденции позволяют отказываться от классических решений сладких столов и искать более интересные креативные варианты. Так, сладкий стол можно заменить на:

• Фруктовые столы
• Лимонадные стол с прохладительными напитками
• Какао или кофе-бар для свадеб в зимний период
• Чайная церемония для тематической свадьбы в саду
• Коктейльный столик или бар
• Поп-корн лавка
• Сырный и винный стол
• Хлебный стол
• Бар с мороженым
• Шоколадный фонтан

Подыскивая альтернативные варианты, всегда учитывай стилистику, время года и тематику торжества.

Свадьба - это важное событие в жизни молодоженов и их родителей. Это рождение новой семьи, единение душ и сердец. И, в то же время, это праздник, требующий планирования и тщательной подготовки, умелого сочетания современных свадебных течений и укрепившихся традиций.

Русские свадьбы всегда отличались особым колоритом: они красочны и самобытны. Свидетельством тому является традиция кричать «Горько!» молодоженам.

Своими корнями эта традиция уходит далеко в прошлое и сейчас мало кто наверняка сможет сказать, с каким именно явлением или событием было связано её появление.

Проведя небольшое независимое исследование литературных источников, интервью историков-этнографов, можно выделить несколько «вариаций на тему», объясняющих происхождение традиции.

Отсыл к устаревшей предсвадебной игре «Горка»

Самое распространенное объяснение, которое можно встретить, это связь с русской забавой «Горка», когда молодые ребята во время сватовства (или выкупа невесты) старались забраться на выстроенную ледяную горку.

Наверху горки находилась невеста (сама или с подружками). Покорение вершины напоминало завоевание сердца девушки, сопровождалось криками «Горка! Горка!», и заканчивалось обязательным поцелуем молодых.

На сегодняшний день эта молодежная игра осталась историей, а выкрик «Горка!» прочно закрепился, преобразовавшись в слово «Горько!». Да и от поцелуев еще до сих пор никто не отказывался!

Прощание с холостой жизнью

Одной из теорий зарождения традиции кричать «Горько!» является так называемое «прощание со свободой», закрепленное символично этим выражением. Ведь, несмотря на радость события, молодые прекрасно понимают, что их жизнь продолжится в совершенно другом направлении.

Теперь каждый из них должен научиться уважению, вниманию и заботе по отношению друг к другу. Важно согласовывать свои планы и действия с пожеланиями второй половинки, учитывать интересы другого человека, и даже ставить их выше своих собственных.

«Горько» так же служит предупреждением для молодоженов - о том, что жизнь - сложная, и в ней не всегда все бывает радостно. Но нужно любить и прощать, несмотря на эту горечь.

Защита от сглаза и прогон злых духов

Некоторые версии зарождения традиции связаны с суевериями русского народа. Так, на свадьбе кричат: «Горько!», чтоб не сглазить молодых, в душе желая им долгой совместной счастливой жизни: пусть в последний раз будет «горько» на свадьбе, а в последствии - только «сладко!».

В русских селениях еще сохранились «старожилы» традиций, которые могут рассказать про своеобразное «удовлетворение нечистой силы» во время свадьбы.

Раньше считалось, что во время праздников и торжеств, когда собирается много людей, непроизвольно притягивается нечистая сила - духи, которые не могут принести молодым ничего хорошего. Для того, чтобы отпугнуть их на свадьбе (по другой версии - удовлетворить), гости громко кричали «Горько!», сигнализируя духам - тут и так все плохо, уходите.

Способ «подсластить» горечь спиртных напитков

Более приземленным (и в какой-то степени более понятным и знакомым) считается происхождение традиции от горького вкуса напитков у гостей за праздничным столом, будь то водка или вино. И подсластить горечь могли только молодые своим поцелуем.

Поэтому сейчас после бурных выкриков «Горько!» жених с невестой целуются, а гости выпивают за молодых и считают время длительности поцелуя, тем самым закрепляя цифрами годы будущей совместной жизни.

Проводы новоиспеченной семьи во взрослую жизнь

Как ни странно, но «горько» на свадьбе родителям жениха и невесты, ведь они провожают их во взрослую самостоятельную жизнь. Поцелуй молодых радует их и успокаивает, напоминает о том, что рождается новая семья, будут внуки, которые украсят их жизнь.

Особо ответственные гости, присутствующие на свадьбах (зачастую, это ближайшие родственники), кричат «горько» и вкладывают глубокий смысл - они забирают на себя часть горечи из жизни родителей и будущей жизни молодоженов.

Кричат ли «горько» на свадьбах других народов?

Свадьбы других народов не имеют такой традиции в той форме, которая присуща русским свадьбам. Есть похожие проявления в молдавской свадьбе (возглас «Amar!» - пер. «Горько!»), на татарской свадьбе кричат «Аче!», в Италии - «Bacio!», после чего молодым нужно поцеловать друг друга.

Частично этот обряд «прижился» у корейцев, которые живут на территории России и в СНГ-странах.

В Канаде и в Америке на свадьбе существует такое понятие как «просьба поцеловаться», направленная к молодым, или напоминание им о необходимости поцелуя и закрепления отношений. Для этого гости подают сигнал - стучат вилкой или ножом по ножке бокала. В Испании эта просьба звучит как «QUE SE BESAN!».